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なか卯の「鶏塩うどん」

この前なか卯の鶏塩うどんを食べたんだけど、これってラーメンに分類すべき食べ物じゃないだろうか。
うどんだって言われたらちょっと変だけど、ラーメンだと言われたら鶏のだしがよく効いていて、すっきりとしたよい味だと思う。
っていうか普通に美味しいですので、塩ラーメンが好きな人にはおすすめです。

麺類におけるラーメンっていうくくりは、小説におけるミステリーっていうくくりと似てるような気がするな。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

うどんをラーメンのスープで食べたら美味いのかなぁ……。とさっきなか卯で食った時に思いました。
今度試してみよう

投稿: KTP | 2003.12.28 07:36

うーん、どんな組み合わせでも美味しいとは言えないと思うけど、ラーメン屋さんの中には、うどんみたいに足で生地を踏んで麺を作るところもあるそうな。
手間がかかってしかたないだろけどね。

投稿: ashel | 2003.12.29 00:13

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